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Sauce à la mûre des Andes pour desserts

Name: Sauce à la mûre des Andes pour desserts
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de pulpe de mûre, décongelée; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à thé de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide

Pour gâteau au fromage, crème glacée, crêpes ou yogourt. Dix minutes sur la cuisinière.

15 min · 6 portions

Ingrédients

250 g de pulpe de mûre, décongelée
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à thé de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation

01Chauffez la pulpe avec le sucre à feu moyen.
02Délayez la fécule dans l'eau froide et incorporez-la en remuant.
03Laissez cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à épaississement. Laissez refroidir.

Conseil

Elle épaissit encore en refroidissant. Retirez-la du feu un peu plus tôt que vous ne le pensez.

Préparée avec

Mûre des Andes

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