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Recettes
Lulada de Cali
La boisson de Cali : lulo, lime et glace, brassée et jamais passée au mélangeur.
5 min · 2 portions
Ingrédients
- 250 g de pulpe de lulo, décongelée
- Le jus de 1 lime
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre
- 300 ml d'eau froide
- Glace concassée
Préparation
- 01Dans un pichet, mélangez la pulpe avec le sucre et le jus de lime.
- 02Ajoutez l'eau et remuez à la cuillère.
- 03Servez avec beaucoup de glace concassée.
Conseil
La lulada traditionnelle a de la texture. Ne la passez pas au mélangeur, sinon elle perd ce qui la distingue d'un jus.
Vous l'utilisez dans votre entreprise ?
Prix par volume et boîte d'échantillons pour restaurants, bars à jus et commerces.