Quantité limitéeFruit de la passion
Acidité intense et arôme tropical incomparable. Idéale pour les jus, les cocktails et les desserts.
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L1 · Pulpe congelée
Corossol
Soursop
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100 % naturelSans agents de conservationSans sucre ajoutéCongelée IQFLivraison à Edmonton, AB
À propos de ce produit
Conservation
-18°C
Durée de conservation
24 mois congelée
Rendement
500 g + 1 L d'eau = environ 1,5 L de jus naturel
Composition
100 % pulpe de fruit naturelle. Sans sucre ajouté, sans agents de conservation, sans colorants.
Usage et conservation
Conserver à -18 °C. Une fois décongelée, consommer dans les 24 heures. Ne pas recongeler.
Comment la préparer
La pulpe arrive congelée et non diluée. Décongelez-la, brassez-la, puis ajustez à votre goût.
- 01
Décongeler
Toute une nuit au réfrigérateur, ou en immergeant le sac fermé dans l'eau froide. Jamais dans l'eau chaude ni au micro-ondes à pleine puissance.
- 02
Brasser
La pulpe naturelle se dépose. Brassez bien le sac avant de l'ouvrir.
- 03
Diluer
Ajoutez de l'eau, du lait ou du yogourt selon l'usage. Sucrez seulement si vous le souhaitez : la pulpe ne contient pas de sucre ajouté.
- 04
Conserver
Une fois décongelée, consommez-la en 24 heures et gardez-la réfrigérée. Ne la recongelez pas.
Point de départ selon l'usage
| Jus naturel | 500 g + 1 L d'eau | Donne environ 1,5 L |
| Smoothie | 100 g + 200 ml de lait ou de yogourt | Un verre |
| Desserts et sauces | Non diluée | Saveur concentrée |
| Cocktails | 40–60 g par verre | Ajustez selon la recette |
Ce sont des repères, pas des règles. Le vrai fruit varie d'un lot à l'autre, et chaque cuisine ajuste à son goût.
Questions fréquentes
Contient-elle du sucre, des agents de conservation ou des colorants ?
Non. C'est de la pulpe de fruit 100 % naturelle, rien d'autre. C'est pourquoi son goût est plus acidulé que celui d'un nectar commercial, et pourquoi vous pouvez la sucrer à votre goût.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
24 mois congelée à −18 °C. Une fois décongelée, consommez-la en 24 heures et gardez-la réfrigérée. Ne la recongelez pas.
Combien de jus donne un sac ?
Un sac de 500 g avec 1 litre d'eau donne environ 1,5 litre de jus naturel.
Comment la décongeler sans l'abîmer ?
Toute une nuit au réfrigérateur, ou en immergeant le sac fermé dans l'eau froide. Évitez l'eau chaude et le micro-ondes à pleine puissance : les deux modifient la texture et la couleur.
Où livrez-vous ?
Nous livrons à domicile à Edmonton, en Alberta. Si vous êtes dans une autre ville ou qu'il vous faut du volume pour votre entreprise, écrivez-nous et nous trouverons une solution.
Vendez-vous en gros aux restaurants et aux commerces ?
Oui. Nous travaillons avec des restaurants, des bars à jus, des commerces et des distributeurs, avec des prix par volume et une livraison hebdomadaire à Edmonton. Vous pouvez demander une boîte d'échantillons avant de vous engager.
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