Recettes

Lait frappé au corossol

Name: Lait frappé au corossol
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g de pulpe de corossol, décongelée; 500 ml de lait froid; Sucre au goût (2 à 3 cuillères à soupe pour commencer); Glace

Le classique colombien : crémeux, sucré-acidulé et prêt en deux minutes.

5 min · 3 portions

Ingrédients

250 g de pulpe de corossol, décongelée
500 ml de lait froid
Sucre au goût (2 à 3 cuillères à soupe pour commencer)
Glace

Préparation

01Passez la pulpe et le lait au mélangeur pendant 30 secondes.
02Goûtez, puis ajoutez le sucre petit à petit.
03Servez sur glace.

Conseil

Ne mélangez pas trop longtemps : le corossol est fibreux et reste plus crémeux avec un court passage au mélangeur.

Préparée avec

Corossol

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